Duyuru

Gizle
No announcement yet.

ÇAÇA (Sprattus Sprattus)

Gizle
Bu konu kapalıdır.
X
X
 
  • Filtrele
  • Zaman
  • Göster
Hepsini Sil
new posts

  • ÇAÇA (Sprattus Sprattus)





    ÇAÇA
    Sprattus Sprattus,Sprotte,Sprat
    Sardalya - Tirsi ailesindendir. Boyu 6 - 8 cm, Karadenizin batısında 13 - 15 cm. olanlarına rastlanır. Besinleri planktonlar ve balık yavrularıdır. Sürüler halinde yaşar. Mayıs - Haziran arasında üreme yapar. Eti fazla lezzetli değildir. Bu nedenle özel avcılığı yapılmaz. Buna karşı denizlerde ekonomik değeri çok yüksek olan uskumru, palamut, torik gibi balıklar için yem değeri vardır. Kuzey Avrupa ülkelerinde konservesi çeşitli isimlerle pazarlanır.

    Pişirme Biçimi
    Yumurtalı tava

    Dönem
    Ocak - Mayıs



    .
Hazırlanıyor...
X