1. Sayfa - Toplam 2 Sayfa var 12 SonuncuSonuncu
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 10 ve 15

Konu: lagos nasıl pişirilir

  1. #1
    ZIPKINCI suaslanı - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    16-07-2006
    Bulunduğu yer
    antalya
    Mesajlar
    26

    lagos nasıl pişirilir

    arkadaşlar lagos balığını nasıl pişireceğiz bileniniz varmı?
    Kainatta ne varsa suda yaşadı önce;Üstümüzden su geçer doğunca ve ölünce. tunay polat 1973/Antalya

  2. #2
    ali osman
    Guest

    Cevap: lagos nasıl pişirilir

    lahos eskilerden avladigim bi balik oldugu icin en sevdigim tarifini vereyim

    simdiden afiyet olsun

    lahos un derisini soy iyice yika ve filatosunu cikar filatoyu her biri 2 parmak genisliginde kup halinde kes baligi tuzla az cunki yapacagimiz marina sostada biraz tuz olucak ve tuzlu sekilde buzlugunda yarim saat beklet

    bi kabin icine zeytin yagi limon bi kac parca defne yapragi toz buber veya pul buber goz karari beyaz sarap sika bilme ihtimalin varsa sogani rendeleyip suyunu sik 2 sogan suyu olsa yeterli icine biraz nane ve kekik atarsan defne yapragiyla birlikte yemege dahada guzel bi tat katar bu sosu iyice karistirip kup kup kestigin lahos lari icine at ve buz dolabinin en ust katina at ve orada 4 saat net olarak beklet koydugun kabin uzerine jilatin kapla sostaki koku diger meyva ve sepzelere sinmesin

    hanimdan fircayi yersin sonra

    sisleri yagla sisleri yaglamazsan lahos etleri sise yapisir ve cikarken parcalanir buda baligin dagilmasina ve hos bir goruntu olmamasina neden olur

    sise her lahos un arasina bir biber bir lahos bir domat bir sogan gibi dizersen goruntu guzellesir
    komur atesinde pisirmeni tavsiye ederim pisirdikten sonra limonla zeytin yagini karistir ve uzerine dok esit miktarda

  3. #3
    ali osman
    Guest

    Cevap: lagos nasıl pişirilir

    sunuda uygulaya bilirsin bu tatda guzel olur

    baligin icini iyice yika kan birakma biraz tuzlayip yarim saat buzluguna at ve beklet

    bir kabin icine limon zeytin yagi karanfil kekik ve nane at icine sarimsak rendele ve bu karisimi baliktan yklasik olarak 2 saat once yapki karisim bir birinin icine gecerek karissinlar

    tuzlayip yarim saat beklettigimiz lahos u buzluktan cikarip yapmis oldugumuz sosu baligin icine yumurta fircasi ile guzelce bol sekilde sur ve bir adet defne yapragini epybi parcaya bolup baligin icine yayip aleminyum folya kagidina her tarafi 2 kere donecek sekilde sikica sar ve kenarlarini hava almiycak sekilde katla

    bu tarifin asil puf naktasi sudur bu hazirladig lahos u tas firina suruceksin ekmek firini yada pide firini bahcede mevcutsa seytan ( cadi ) firinina sur ve 40 dakka beklet
    firinda yapma imkanin yoksa evdeki firinidada kullana bilirsin 150 derecede 50 dakka bekleterek

    afiyet olsun
    Konu ali osman tarafından (05-09-2009 Saat 14:19 ) değiştirilmiştir.

  4. #4
    ali osman
    Guest

    Cevap: lagos nasıl pişirilir

    1 inci vermis oldugum tarifi lahos orfoz grida gibi baliklar ve muren mingiri ( yilan baligi ) cam goz kopek baliklarindada kullana bilirsin

  5. #5
    ZIPKINCI suaslanı - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    16-07-2006
    Bulunduğu yer
    antalya
    Mesajlar
    26

    Cevap: lagos nasıl pişirilir

    tariflariniz için teşekkür ederim zahmetli bir işmiş yapması ne deyim buzlukta epeyi bekleyecek demek oluyor ızgarası falan olmuyormu acaba?
    Kainatta ne varsa suda yaşadı önce;Üstümüzden su geçer doğunca ve ölünce. tunay polat 1973/Antalya

  6. #6
    ZIPKINCI zamandam - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    14-10-2008
    Bulunduğu yer
    İZMİR-alsancak
    Mesajlar
    1.087

    Cevap: lagos nasıl pişirilir

    Ali Osman cadı fırınını sen mi uydurdun, yoksa sahiden adı cadı fırını mı
    Ali Dilsiz-1974
    izmir

  7. #7
    ali osman
    Guest

    Cevap: lagos nasıl pişirilir

    ali abi koy yerlerinde bahcelerde oluyo ya kerpicten yapma onlara cadi firini ve saytan firini denir bizim memlekette

  8. #8
    ZIPKINCI zamandam - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    14-10-2008
    Bulunduğu yer
    İZMİR-alsancak
    Mesajlar
    1.087

    Cevap: lagos nasıl pişirilir

    Ali Osman sağol bilmiyordum, öğrendim sayende
    cadı fırını diyince aklıma hansel ve gratel hikayesi geldi, cadıyı fırına atıyorlardı
    o fırında anlattığın fırın gibiydi
    Ali Dilsiz-1974
    izmir

  9. #9
    ali osman
    Guest

    Cevap: lagos nasıl pişirilir

    aynen abi o firindan onune kapak olarak peynir tenekesini ezerek kapak yapilir

  10. #10
    ZIPKINCI Cengiz ÖZÇELİK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    21-04-2005
    Bulunduğu yer
    ANTALYA & ANTALYA
    Yaş
    36
    Mesajlar
    2.643

    Cevap: lagos nasıl pişirilir

    Direk fileto yapıp yağda pişir, olmadı aluminyum folyo ya sar(hava almayacak şekilde) fırına ver ya da tuzda fırına ver. Youtube da yapılış videosu var
    Cengiz ÖZÇELİK - 1978

    " Dive4Life "

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. vatos nasıl pişirilir ?
    By maliace in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 12
    Son Mesaj: 25-10-2009, 21:49
  2. Cevaplar: 12
    Son Mesaj: 20-08-2009, 18:53
  3. Lagos
    By typhoon07 in forum Tanışma
    Cevaplar: 2
    Son Mesaj: 30-10-2008, 16:18
  4. Kırlangıç Balığı Engüzel Nasıl Pişirilir?
    By Paladin in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 7
    Son Mesaj: 12-07-2005, 15:10
  5. sinarit nasıl pişirilir?
    By alper cetinbag in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 6
    Son Mesaj: 03-06-2005, 10:39

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193