Gösterilen sonuçlar: 1 ile 6 ve 6

Konu: kalamar dolma

  1. #1
    ZIPKINCI spongebob - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    10-04-2007
    Bulunduğu yer
    istanbul
    Mesajlar
    6

    kalamar dolma

    iriliğine göre 10 büyük kalamar veya 20 küçük kalamar
    150 gr iç karides
    100 gr ahtapot
    200 gr istiridye mantar(büyük marketlerde veya taksimde balık pazarında bulabilirsiniz.)
    8-9 adet sivri biber
    isteğe bağlı olarak tereyağ veya zeytin yağı
    istenildiği kadar karabiber , pul biber ve kekik


    yapılışı

    önce kalamarların bacak kısımları alınır üst kısımları kesilmeden içleri temizlenir( temizlerken olabildiğince özen göstermek gerek yoksa içleri pis kalabilir.)
    kalamarların bacak kısımları küçük küçük parçalar halinde kesilir ahtapotun bacaklarıda aynı şekilde temizlenir(ahtapotu bi müddet haşlamak ve kokusunu almak gerekir) istiridye mantarı , biberler ve karidesler tereyağıyla dirilikleri alınacak kadar pişirilir. daha sonra haşlanmış kalamar ve ahtapot bacaklarıyla birlikte 1-2 dakika daha pişirilir sonrada daha önceden hazıladığımız kalamarlara doldurulur üzeri alimünyum folyoyla kaplanarak ısıtılmış fırına verilir aynen kuru patlıcan dolması gibi yaklaşık 20 dk sonra fırında alınacak kıvama gelir. sıcak olarak tüketirseniz sizde en az benim kadar memnun kalırsınız . bu tarif tamamen bana aittir. daha önce de kalamar doldurulduğunu görmüştüm ama istiridye mantarının verdiği lezzet gerçektende benim çok hoşuma gitti .
    ömer faruk bakar / istanbul /fatsa 1981

  2. #2
    ZIPKINCI Alp Arslan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    14-04-2006
    Bulunduğu yer
    Londra-Canakkale-Istanbul
    Yaş
    36
    Mesajlar
    1.339

    Cevap: kalamar dolma

    Tesekkurler, paylasim yapmissiniz ama hic yorum gelmemis, ilk yorum benden olsun
    BORN TO FISH..
    FORCED TO WORK..

    Alp Arslan 09 Ekim 1977

    Istanbul Universitesi
    SBF Uluslararasi Iliskiler

    FB: le_grand_bleu@hotmail.co.uk
    E-Posta - Skype: son_orfoz@hotmail.com

  3. #3
    ZIPKINCI zek_tani - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    30-10-2008
    Bulunduğu yer
    manavgat
    Yaş
    32
    Mesajlar
    11.413

    Cevap: kalamar dolma

    paylasım ıcın tessekkurler elınıze saglık
    arkadaslar adım zekı deıl HUSEYIN
    tel no 0533 268 86 79 burdan 24 saat ulasabılırsınız elımden gelenı yaparım
    ANTALYA yas : 30

    CMAS : asistan
    PADİ : discover,scuba diver,open water.emergency first response,rescue diver,MASTER SCUBA DİVER
    TSSF :BRONZ GUMUS CAN KURTARAN
    SSI :
    http://zipkinci.com/el-yapimi-kamufl...yeni-hali.html
    http://zipkinci.com/el-yapimi-kamufl...-hali-2-a.html

  4. #4
    ZIPKINCI Sinan KARACAN - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    26-03-2009
    Yaş
    40
    Mesajlar
    861

    Cevap: kalamar dolma

    eline sağlık
    Sinan KARACAN
    SAĞLIK MEMURU
    ANTAKYA/HATAY
    B RH(+)
    sin_karacan@hotmail.com



  5. #5
    ZIPKINCI
    Üyelik tarihi
    12-08-2008
    Bulunduğu yer
    İstanbul
    Yaş
    37
    Mesajlar
    1.494

    Cevap: kalamar dolma

    Ellerine sağlık, anlatımdan ve içine eklenen malzemelerden enfes birsey ortaya çıkacağı belli oluyor, en kısa sürede deneyeceğimden emin olabilirsiniz.
    Paylaşım için teşekkür ederim.
    Hüseyin Karabağ 34/ 27
    28.12.1976
    0 rh +

  6. #6
    Karadeniz Avcısı Tolga Can - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    01-02-2007
    Bulunduğu yer
    Adapazarı
    Mesajlar
    7.333

    Cevap: kalamar dolma

    Tarif için gidipte 100 gr ahtapot vurmayın yada almayın.
    Büyük bir ahtapot alıp 100 gr ayırırsınız. Tarif leziz gözüküyor.
    Paylaşım için teşekkürler.
    Security Chief/Adige/Ne Mutlu Türküm Diyene
    Sudan çıktı. Ruhunu iki tekerde taşıyor.

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Zıpkınla Kalamar Avı 2,150 kg
    By mustafa kurt in forum Photo - Fotoğraf Albümü
    Cevaplar: 102
    Son Mesaj: 17-07-2012, 14:03
  2. 1 kg üzeri kalamar
    By siart in forum Av Anıları
    Cevaplar: 10
    Son Mesaj: 05-07-2010, 11:42
  3. midye dolma deneme...
    By İlker DURAK in forum Diğer Fotoğraflar
    Cevaplar: 13
    Son Mesaj: 09-01-2009, 16:49
  4. Midye Dolma
    By Aşkın YILDIRIM in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 4
    Son Mesaj: 28-02-2008, 18:49
  5. DEV KALAMAR
    By denizdengelen in forum Deniz Sohbetleri
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 21-11-2005, 12:36

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190