Kağıtta Barbun
Hazırlama süresi :10 dk.
Pişime süresi :30
6 kişilik
Gerekli Malzemeler:
• 1 kg barbunya balığı
• 3 soğan
• 1demet maydonoz
• 1 kase konserve bezelye
• 1 kase mısır
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 limon
• tuz
Hazırlanışı:
* Balıkları temizleyip yıkayın ve süzgece alın. Soğanları soyup ince ince doğrayın ve tuzla ovun. Maydanozu kıyıp soğanlara ilave ederek harmanlayın. Bezelyeyi süzün. Limonu ince ince dilimleyin.
* 6 parça yağlı kağıdın üzerini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Balıkları kağıtlara paylaştırın. Bezelye, mısır ve soğanlı maydanozlu karışımı balıkların yanına ilave edin. Üzerine tuz serpin.
* Herbir kağıdı bohça şeklinde kapatarak paket haline getirip yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
* Kağıt paketleri servis tabaklarına alıp üzerlerini açın. Dilerseniz limon dilimleri ve dilimlenmiş kırmızı soğan eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
Olsada yesek 
Normal
