1. Sayfa - Toplam 2 Sayfa var 12 SonuncuSonuncu
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 10 ve 13

Konu: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

  1. #1
    ZIPKINCI valtinbas - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19-06-2009
    Bulunduğu yer
    İstanbul
    Yaş
    36
    Mesajlar
    88

    Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    Merhaba

    Daha önceki avlarımdan kalan 4 adet ahtapotum var. 3 tanesi yaklaşık 1.5 aydır bir taneside 2 haftadır buzluktalar. Öldürdükten sonra yaklaşık olarak 2 dk boyunca vurarak yumuşatmaya çalışmıştım. Artık yenilme vakitlerinin geldiğini düşünerek internette tarifler aradım ve bir kaç tane buldum. Fakat burada edineceğim tecrübelerin benim için daha değerli olacağı düşüncesinde olduğumdan sorumu sizlerle paylaşmak istedim.

    - İlk olarak ahtapotu nasıl temizlerim?
    - 4 ahtapotu birden aynı anda yapmak istiyorum. Hangi malzemeler ile ne kadar süre kaynatmam gerekiyor?
    - Kaynatılan ahtapotları daha sonra tüketilmek üzere buzlukta ne kadar saklayabilirim?
    - Bildiğiniz güzel tarifleri ve tecrübelerinizi benimle paylaşırmısınız?

    Teşekkürler.
    Volkan ALTINBAŞ / 1978
    İstanbul
    0 RH (+)

    Pathos Laser Pro 100 / 28cm 19mm Picasso Lastik - Salvi 6.5mm Şiş - Pathos Kafalı Kafa
    Pathos Standart 75 / 16mm Pathos Lastik - Pathos 6mm Şiş - Pathos Kafalı Kafa
    Nemrod Classic 60 / 18mm Blue Lastik - Apnea Diamond 6.5mm 90cm Şiş
    Midland XTC-300 Full HD Action Camera

  2. #2
    ZIPKINCI haldun - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19-12-2004
    Bulunduğu yer
    istanbul ortakoy
    Yaş
    28
    Mesajlar
    236

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    arkadasım ahtapotu dolaba buzluk koy 1 2 gun kadar cıkar cıkardıktan sonra kafasını kes ayır dıyer bacak kızmını dudukluye koy ıstersen ıcıne lımon at ıstersen sebze at farketmez kaynat kıpkırmızı olcak sonra cıkar zaten ustundekı derısı ellerınle cıkarıırsın hemen sonrada salatasını yap bol zeytın yaglı domateslı gobeklı lımonlu ye sımdıden afıyet olsun

  3. #3
    ZIPKINCI poze - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04-04-2005
    Bulunduğu yer
    İstanbul
    Mesajlar
    494

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    Haldun kardeşimin dediği doğru..Ama sen bence kafasını kesme..Ters çevir ve içini temizle.dişini muhakkak sök....Sonra düdüklü tencerenin içine koy az'da sirke (üzüm sirkesi) kat içine kaynat..çıkarınca vantuzlarını (düğmelerini) kolayca ayıkla..zeytinyağı, deniz böğrülcesi(istersen), limon tuz , çok keyifli oluyor..Birde yeni öğrendiğim ve denediğim bir yöntem....Ahtapot ölünce diş ve kafasının içini temizle..deniz suyuyla çalkala..Buzdolabına koy..1-2 gün donsun..Buzluktan çıkarınca iyice çözülsün..hiç bir işlem yapmadan direk mangala at...Sonra'da benim gibi şaşır...
    **Bu sabah bir arkadaşım'la sohbet ederken bana , bodrumda ahtapotlu pilav yediğini söyledi....Anlata anlata bitiremedi...

  4. #4
    Administrator Kayhan YILDIRIM - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    07-10-2007
    Bulunduğu yer
    İskenderun
    Mesajlar
    9.762

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?


  5. #5
    ZIPKINCI valtinbas - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19-06-2009
    Bulunduğu yer
    İstanbul
    Yaş
    36
    Mesajlar
    88

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    Paylaşımlarınız için çok teşekkürler arkadaşlar. En kısa zamanda tarifleri deneyip ortaya çıkan tabakları sizinle paylaşıcam.
    Volkan ALTINBAŞ / 1978
    İstanbul
    0 RH (+)

    Pathos Laser Pro 100 / 28cm 19mm Picasso Lastik - Salvi 6.5mm Şiş - Pathos Kafalı Kafa
    Pathos Standart 75 / 16mm Pathos Lastik - Pathos 6mm Şiş - Pathos Kafalı Kafa
    Nemrod Classic 60 / 18mm Blue Lastik - Apnea Diamond 6.5mm 90cm Şiş
    Midland XTC-300 Full HD Action Camera

  6. #6
    ZIPKINCI Deniz Buluç - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    11-08-2008
    Bulunduğu yer
    izmir
    Yaş
    18
    Mesajlar
    1.248

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    ben ce ayıklarken mürekkep kesesine dikkat et.patlatma sakın.ve slata deil de yarısını da galette unu ile yumurtaya bula yağda kızart...afiyet olsun

    Deniz BULUÇ
    1996
    İzmiR/FoçA

  7. #7
    ZIPKINCI graphic.e - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19-07-2007
    Bulunduğu yer
    İzmir
    Yaş
    46
    Mesajlar
    218

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    slm bende düdüklüde 45 dk haşlayıp salatasını yapıyorum çok da güzel oluyor ama bu
    ahtopotun başka tarifi yokmu yahni haşlama yapmadan haşladıktan sanra güvecini de denedim oda çok ii di
    mangal deneyen varmı

  8. #8
    Leet people never die! Okan YILDIRIM - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    11-08-2006
    Bulunduğu yer
    İzmir
    Yaş
    36
    Mesajlar
    7.303

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?


  9. #9
    ZIPKINCI graphic.e - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19-07-2007
    Bulunduğu yer
    İzmir
    Yaş
    46
    Mesajlar
    218

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    denemeye değer güzel görünüyor

  10. #10
    ZIPKINCI Metehan MENDi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    21-03-2008
    Bulunduğu yer
    antalya
    Yaş
    41
    Mesajlar
    2.235

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    sayın grapic.e ; lütfen forum kuralları gereği imza kısmını doldurunuz ...
    imza
    Kayhan Yıldırım
    "Hiç şüphesiz Antalya dünyanın en güzel yeridir"
    M.Kemal ATATÜRK

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. lagos nasıl pişirilir
    By suaslanı in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 14
    Son Mesaj: 01-08-2012, 12:07
  2. deniz kestanesi nasıl temizlenir?
    By Doğu Dinçer in forum S.S.S
    Cevaplar: 18
    Son Mesaj: 23-03-2011, 23:13
  3. vatos nasıl pişirilir ?
    By maliace in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 12
    Son Mesaj: 25-10-2009, 21:49
  4. Balık nasıl temizlenir?
    By Ozan YILDIRIM in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 10
    Son Mesaj: 03-04-2007, 01:02
  5. sinarit nasıl pişirilir?
    By alper cetinbag in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 6
    Son Mesaj: 03-06-2005, 10:39

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435