1. Sayfa - Toplam 2 Sayfa var 12 SonuncuSonuncu
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 10 ve 13

Konu: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

  1. #1
    ZIPKINCI valtinbas - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19-06-2009
    Bulunduğu yer
    İstanbul
    Yaş
    36
    Mesajlar
    88

    Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    Merhaba

    Daha önceki avlarımdan kalan 4 adet ahtapotum var. 3 tanesi yaklaşık 1.5 aydır bir taneside 2 haftadır buzluktalar. Öldürdükten sonra yaklaşık olarak 2 dk boyunca vurarak yumuşatmaya çalışmıştım. Artık yenilme vakitlerinin geldiğini düşünerek internette tarifler aradım ve bir kaç tane buldum. Fakat burada edineceğim tecrübelerin benim için daha değerli olacağı düşüncesinde olduğumdan sorumu sizlerle paylaşmak istedim.

    - İlk olarak ahtapotu nasıl temizlerim?
    - 4 ahtapotu birden aynı anda yapmak istiyorum. Hangi malzemeler ile ne kadar süre kaynatmam gerekiyor?
    - Kaynatılan ahtapotları daha sonra tüketilmek üzere buzlukta ne kadar saklayabilirim?
    - Bildiğiniz güzel tarifleri ve tecrübelerinizi benimle paylaşırmısınız?

    Teşekkürler.
    Volkan ALTINBAŞ / 1978
    İstanbul
    0 RH (+)

    Pathos Laser Pro 100 / 28cm 19mm Picasso Lastik - Salvi 6.5mm Şiş - Pathos Kafalı Kafa
    Pathos Standart 75 / 16mm Pathos Lastik - Pathos 6mm Şiş - Pathos Kafalı Kafa
    Nemrod Classic 60 / 18mm Blue Lastik - Apnea Diamond 6.5mm 90cm Şiş
    Midland XTC-300 Full HD Action Camera

  2. #2
    ZIPKINCI haldun - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19-12-2004
    Bulunduğu yer
    istanbul ortakoy
    Yaş
    28
    Mesajlar
    236

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    arkadasım ahtapotu dolaba buzluk koy 1 2 gun kadar cıkar cıkardıktan sonra kafasını kes ayır dıyer bacak kızmını dudukluye koy ıstersen ıcıne lımon at ıstersen sebze at farketmez kaynat kıpkırmızı olcak sonra cıkar zaten ustundekı derısı ellerınle cıkarıırsın hemen sonrada salatasını yap bol zeytın yaglı domateslı gobeklı lımonlu ye sımdıden afıyet olsun

  3. #3
    ZIPKINCI poze - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04-04-2005
    Bulunduğu yer
    İstanbul
    Mesajlar
    494

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    Haldun kardeşimin dediği doğru..Ama sen bence kafasını kesme..Ters çevir ve içini temizle.dişini muhakkak sök....Sonra düdüklü tencerenin içine koy az'da sirke (üzüm sirkesi) kat içine kaynat..çıkarınca vantuzlarını (düğmelerini) kolayca ayıkla..zeytinyağı, deniz böğrülcesi(istersen), limon tuz , çok keyifli oluyor..Birde yeni öğrendiğim ve denediğim bir yöntem....Ahtapot ölünce diş ve kafasının içini temizle..deniz suyuyla çalkala..Buzdolabına koy..1-2 gün donsun..Buzluktan çıkarınca iyice çözülsün..hiç bir işlem yapmadan direk mangala at...Sonra'da benim gibi şaşır...
    **Bu sabah bir arkadaşım'la sohbet ederken bana , bodrumda ahtapotlu pilav yediğini söyledi....Anlata anlata bitiremedi...

  4. #4
    Administrator Kayhan YILDIRIM - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    07-10-2007
    Bulunduğu yer
    İskenderun
    Mesajlar
    9.735

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?


  5. #5
    ZIPKINCI valtinbas - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19-06-2009
    Bulunduğu yer
    İstanbul
    Yaş
    36
    Mesajlar
    88

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    Paylaşımlarınız için çok teşekkürler arkadaşlar. En kısa zamanda tarifleri deneyip ortaya çıkan tabakları sizinle paylaşıcam.
    Volkan ALTINBAŞ / 1978
    İstanbul
    0 RH (+)

    Pathos Laser Pro 100 / 28cm 19mm Picasso Lastik - Salvi 6.5mm Şiş - Pathos Kafalı Kafa
    Pathos Standart 75 / 16mm Pathos Lastik - Pathos 6mm Şiş - Pathos Kafalı Kafa
    Nemrod Classic 60 / 18mm Blue Lastik - Apnea Diamond 6.5mm 90cm Şiş
    Midland XTC-300 Full HD Action Camera

  6. #6
    ZIPKINCI Deniz Buluç - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    11-08-2008
    Bulunduğu yer
    izmir
    Yaş
    18
    Mesajlar
    1.245

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    ben ce ayıklarken mürekkep kesesine dikkat et.patlatma sakın.ve slata deil de yarısını da galette unu ile yumurtaya bula yağda kızart...afiyet olsun

    Deniz BULUÇ
    1996
    İzmiR/FoçA

  7. #7
    ZIPKINCI graphic.e - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19-07-2007
    Bulunduğu yer
    İzmir
    Yaş
    46
    Mesajlar
    218

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    slm bende düdüklüde 45 dk haşlayıp salatasını yapıyorum çok da güzel oluyor ama bu
    ahtopotun başka tarifi yokmu yahni haşlama yapmadan haşladıktan sanra güvecini de denedim oda çok ii di
    mangal deneyen varmı

  8. #8
    Leet people never die! Okan YILDIRIM - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    11-08-2006
    Bulunduğu yer
    İzmir
    Yaş
    36
    Mesajlar
    7.303

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?


  9. #9
    ZIPKINCI graphic.e - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    19-07-2007
    Bulunduğu yer
    İzmir
    Yaş
    46
    Mesajlar
    218

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    denemeye değer güzel görünüyor

  10. #10
    ZIPKINCI Metehan MENDi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    21-03-2008
    Bulunduğu yer
    antalya
    Yaş
    41
    Mesajlar
    2.235

    Cevap: Ahtapot nasıl temizlenir ve en güzel hangi şekilde pişirilir?

    sayın grapic.e ; lütfen forum kuralları gereği imza kısmını doldurunuz ...
    imza
    Kayhan Yıldırım
    "Hiç şüphesiz Antalya dünyanın en güzel yeridir"
    M.Kemal ATATÜRK

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. lagos nasıl pişirilir
    By suaslanı in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 14
    Son Mesaj: 01-08-2012, 12:07
  2. deniz kestanesi nasıl temizlenir?
    By Doğu Dinçer in forum S.S.S
    Cevaplar: 18
    Son Mesaj: 23-03-2011, 23:13
  3. vatos nasıl pişirilir ?
    By maliace in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 12
    Son Mesaj: 25-10-2009, 21:49
  4. Balık nasıl temizlenir?
    By Ozan YILDIRIM in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 10
    Son Mesaj: 03-04-2007, 01:02
  5. sinarit nasıl pişirilir?
    By alper cetinbag in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 6
    Son Mesaj: 03-06-2005, 10:39

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193