Tekrar tebrikler Tuncer Kardeşim, Benim balıklarla birlikte yendi Özcan aile kalabalık :wink: idare et, bu esnada ekürümizde Osman kardeşimiz de var unutmadan. Tabiki bir kısmı Şoka hafta içi tüketilmek üzere girdi. Ayrıca yenilmeden pişmiş balıklardan Sütlü balık yapımında faydalanabileceğimizi hatırlatırım. Ben özellikle kömür mangalında pişmiş balıktan sütlü balık yapınca daha lezetli olduğunu düşünüyorum. Bu sebepten mangalda balık pişirirken özellikle fazla pişirip yemek sonunda son dublemi atarken balıkların etli kısımlarını sütlü balık yapmak için ayıklıyorum